Крамер Магия вкуса пряных комбинаций 1-3

Название: Магия вкуса пряных комбинаций [Части 1-3]

Автор: Алекс Крамер

Год: 2016-2018

Жанр: Кулинария

Издательство: ЛитРес

Качество: Изначально электронное (ebook)

Иллюстрации: Цветные

Формат: PDF



Содержание:



Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!



Состав раздачи: 1. Смеси специй, пасты, соусы

2. Рецепты Блюд

3. Смеси специй

Примеры страниц: