Вильям Похлебкин Сборник книг

Название: Сборник произведений [20 книг]

Автор: Вильям Похлебкин

Издательство: Разные

Год выпуска: 2000-2009

Жанр: Кулинария

Формат: PDF

Язык: Русский

Количество книг: 20



Описание:Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета (на основе которого был создан знаменитый МГИМО). Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.



Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике.



Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "История важнейших пищевых продуктов". О его энциклопедических знаниях свидетельствуют "Словарь международной символики и эмблематики", "История водки", "Великий псевдоним", "Государственный строй Исландии", несколько томов "Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет". В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии ЛангеЧеретто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.



Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года – в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. Перед смертью он успел завершить очередной том "Внешней политики…" – "Татары и Русь", а также книгу "Кухни века".



Список книг:

Большая энциклопедия кулинара

Все о пряностях

Занимательная кулинария

История водки

Каши

Мое меню

Моя кухня

Национальные кухни наших народов

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник

О национальных и региональных кухнях и блюдах

Обстоятельства создания книг

Приправы

Рис

Соя

Специи

Тайны хорошей кухни

Тяжелая судьба русской гречихи

Чай, его история, свойства и употребление

Чай и водка в России

Что ел Ленин