Мироненко О , Ивашкова Т (авт текста) - Кулинарное путешествие по СССР - (Советский стиль) - 2013

Название: Кулинарное путешествие по СССР

Автор: Мироненко О., Ивашкова Т.

Издательство: АСТ, Мир энциклопедий Аванта +

ISBN: 978-5-98986-716-5, 978-5-17-077554-5

Год: 2013

Жанр: История, кулинария, национальные кухни

Качество: Изначально электронное (ebook)

Иллюстрации: Цветные

Страниц: 120

Формат: PDF



Содержание:



Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие – кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почетное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей "шестой части Земли" стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла. "Советская кухня" видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны.

На этих страницах вы найдете увлекательные рассказы о многих традиционных блюдах русской и советской кухни как широко известных, так и отчасти забытых. А также подробные рецепты приготовления некоторых из них и множество ярких фотографий.



Содержание:ЕДА - ЭТО ФИЛОСОФИЯ ЖИЗНИ

ВКУС А-ЛЯ РЮСС

Пасха

Русь ситная

"В кабаках зеленый штоф и бельые салфетки..."

КУХНЯ ПО-СОВЕТСКИ

Плавленый сырок "Дружба"

Мороженое, которого уже нет

Конфеты "Мишка косолапьый" и шоколад "Аленка"

Цистерна с квасом

Автомат с газированной водой

Особенности национального пикника

"И гад морских подводный ход..."

Домашний бар

Император на десерт

Белорусская кухня

В ОКРЕСТНОСТЯХ ДИКАНЬКИ

СОЛНЕЧНАЯ КУХНЯ КАВКАЗА

УЗБЕКСКАЯ САМОБРАНКА

Примеры страниц: