The Great British Menu

Great British Menu S19E27 The Finals Main Course (1080p, soft English subtitles)



The chefs battle it out over who will cook the main course at the banquet. The guest judge is cyclist Dame Laura Kenny, the first British woman to win six Olympic titles. She joins Michelin-starred chef Tom Kerridge, restaurateur Nisha Katona and food podcaster and comedian Ed Gamble on the judging panel as they select the menu's main course. /  / This is the centrepiece of the banquet that all of the chefs desperately want to cook - so competition in the kitchen is fierce! Each chef produces a dish that celebrates the Olympics or Paralympics, and with the most complex dishes of the week to prepare, the chefs are pushed to their limits. The judges have a tough task on their hands, choosing just one chef to cook the main course at the banquet.



First broadcast:  20 March 2024  

Duration: 1 hour    

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Media info:-

General

Format                                   : MPEG-4

Format profile                           : Base Media

Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)

File size                                : 3.02 GiB

Duration                                 : 59 min 0 s

Overall bit rate mode                    : Variable

Overall bit rate                         : 7 324 kb/s



Video

ID                                       : 1

Format                                   : AVC

Format/Info                              : Advanced Video Codec

Format profile                           : [email protected]

Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames

Format settings, CABAC                   : Yes

Format settings, Reference frames        : 4 frames

Codec ID                                 : avc1

Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding

Duration                                 : 59 min 0 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 7 188 kb/s

Maximum bit rate                         : 12.0 Mb/s

Width                                    : 1 920 pixels

Height                                   : 1 080 pixels

Display aspect ratio                     : 16:9

Frame rate mode                          : Constant

Frame rate                               : 50.000 FPS

Color space                              : YUV

Chroma subsampling                       : 4:2:0

Bit depth                                : 8 bits

Scan type                                : Progressive

Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.069

Stream size                              : 2.96 GiB (98%)

Color range                              : Limited

Color primaries                          : BT.709

Transfer characteristics                 : BT.709

Matrix coefficients                      : BT.709

Codec configuration box                  : avcC



Audio

ID                                       : 2

Format                                   : AAC LC

Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity

Codec ID                                 : mp4a-40-2

Duration                                 : 59 min 0 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 128 kb/s

Maximum bit rate                         : 131 kb/s / 131 kb/s

Channel(s)                               : 2 channels

Channel layout                           : L R

Sampling rate                            : 48.0 kHz

Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)

Compression mode                         : Lossy

Stream size                              : 54.0 MiB (2%)

Language                                 : English