The Great British Menu

Great British Menu Series S19E28 The Finals – Dessert (1080p, soft English subtitles)



The competition intensifies as the eight rivals compete to cook the final course, dessert, at the banquet. The guest judge is Dame Jessica Ennis-Hill, a heptathlete who became one of the most celebrated British competitors when she won gold at London 2012. She's joining Michelin-starred chef Tom Kerridge, restaurateur Nisha Katona and food podcaster and comedian Ed Gamble on the judging panel to select the menu's grand finale. /  / Desserts are famously tricky to pull off in the heat of the Great British Menu kitchen, so they have their work cut out. This is the last chance the chefs have of cooking a course at the banquet, so tensions are running high as the rivals battle it out for the final time. /  / Once a winner has been decided, one chef will be surprised by being asked to cook the banquet's canape. Will this be additional work for an existing winner, or a chance at cooking at the banquet for a chef who hasn't won a course?



First broadcast:  21 March 2024  

Duration: 1 hour    

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Media info:

General

Format                                   : MPEG-4

Format profile                           : Base Media

Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)

File size                                : 2.64 GiB

Duration                                 : 59 min 0 s

Overall bit rate mode                    : Variable

Overall bit rate                         : 6 397 kb/s





Video

ID                                       : 1

Format                                   : AVC

Format/Info                              : Advanced Video Codec

Format profile                           : [email protected]

Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames

Format settings, CABAC                   : Yes

Format settings, Reference frames        : 4 frames

Codec ID                                 : avc1

Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding

Duration                                 : 59 min 0 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 6 261 kb/s

Maximum bit rate                         : 12.0 Mb/s

Width                                    : 1 920 pixels

Height                                   : 1 080 pixels

Display aspect ratio                     : 16:9

Frame rate mode                          : Constant

Frame rate                               : 50.000 FPS

Color space                              : YUV

Chroma subsampling                       : 4:2:0

Bit depth                                : 8 bits

Scan type                                : Progressive

Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.060

Stream size                              : 2.58 GiB (98%)

Color range                              : Limited

Color primaries                          : BT.709

Transfer characteristics                 : BT.709

Matrix coefficients                      : BT.709

Codec configuration box                  : avcC



Audio

ID                                       : 2

Format                                   : AAC LC

Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity

Codec ID                                 : mp4a-40-2

Duration                                 : 59 min 0 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 128 kb/s

Maximum bit rate                         : 131 kb/s / 131 kb/s

Channel(s)                               : 2 channels

Channel layout                           : L R

Sampling rate                            : 48.0 kHz

Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)

Compression mode                         : Lossy

Stream size                              : 54.0 MiB (2%)

Language                                 : English