Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель - Барбекю fb2

Название: Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция

Автор: Елена Молоховец

Год: 2023

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-184350-2

Качество: Изначально электронное (ebook)

Иллюстрации: Черно-белые

Количество страниц: 914

Формат: PDF



Содержание:



Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.

Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.



Примеры страниц: